O canário de Canto Clássico surgiu no inicio do século XVII, é um "Serinus canaria" igual aos nossos canários de cor e porte, a diferença é que ao invés de serem criados e separados em função da cor ou porte, foram criados e separados em função do tipo de canto.
Esses canários cantam com o bico fechado, movimentando apenas o papo, assim produzem uma série de sons rolados e baixos, daí surgiu à expressão canário Roller, muitos criadores chamam os canários de cor e porte de Roller, mas o Roller verdadeiro é aquele que tem a capacidade de cantar com o bico fechado, emitindo um som rolado, veja a baixo fotos dos legítimos Rollers cantando.
Ao contrário dos canários de cor, onde uma simples pena indica a desclassificação do canário, nos canários de canto, o importante são os sons que eles emitem, os canários podem ser pintados, não ter uma unha ou dedo, isso não é importante, o que importa é a qualidade do seu canto, que deve ser apresentado sem erros e com belas tours.
As Tours, são pedaços da canção do canário de canto clássico, um bom canário de canto clássico, apresenta quatro tours limpas e definidas que são:
Holhrollen : Conhecido como rolado oco, tem a característica de ser rolado, que é percebido pela consoante ``R´´, que se repete ininteruptamente, ligado a vogal ``O´´ ou ``u´´ dá o seguinte texto, rorororororo ou rurururururu.
Knorren : Podemos dizer que o Knorren seria o baixo do canto do Roller, ordinariamente é formado por um duplo r ``RR´´ ou até um triplo ``RRR´´ ligado a vogal ``O´´ ou ``U´´, dá o seguinte texto, Knorr-Knoorrr-Knurr ou Knourrrourrrou.
Pfeifen : A Pfeifen ou flauta, é cantada com uma pausa para repouso, dando a impresão de estar sendo soprada uma flauta, resultando com texto: do do do ou du du du.
Holklingeln : Campainha ôca, costuma aparecer em seguida do Holholen, tendo o som de uma campainha com o seguinte texto: lo lo lo lo lo lo ou lu lu lu lu lu lu.
Os canários podem ainda ter outras tours chamadas de adorno, são elas.
Schockeln: conhecido como gargalhada, pois quando é apresentado, temos a empresão de estarmos ouvindo uma gargalhada, tendo como texto: ho ho ho ho ho ou hu hu hu hu hu hu.
Glucken: Conhecido como galinha choca, pois emite sons parecidos com o de uma galinha chamando os pintinhos com o seguinte texto: glok glook glok
Wasserollen: Tem a aparência do som de um borbulhado de canudo dentro de um copo de água, conhecido como tur de água, tendo como texto: bloui bloui bloi bloi.
Klingeln: Que são as campainhas, tendo como texto: li,li,li,li, di,di,di,di ou ainda hi,hi,hi,hi
Um dos pontos fortes dos canários de canto clássico é que cantam baixo, assim não incomodam, podendo ser criados em apartamentos sem a menor chance de incomodar os vizinhos.